Comida Sana y Divertida
ANGUS LA SINFRANQUICIA
cada día la mejor hamburguesa
nuestras razones
carne de ternera 100% BLACK ANGUS
La carne de Black Angus, se distingue por su enorme
calidad gracias a la uniformidad de su grasa y su alto grado de infiltración en la propia carne,
lo que la hace mucho más tierna y jugosa. Su color es rojo intenso y su textura es firme, pero sin resistencia.
Nuestras HAMBURGUESAS son prensadas para cumplir con nuestra segunda razón:
Comer las hamburguesas del primer al ultimo bocado
"hamburguesas del primer al ultimo bocado"
La hamburguesa es un producto con una identidad propia, una forma diferente de comer.
Por esto nuestra principal “RAZON” e es la de degustar nuestras hamburguesas “del primer al último bocado”.
Lo importante es que en cada bocado se pueda degustar del pan, la carne, la lechuga, el tomate... cada uno de los ingredientes y asi hasta el último bocado, sin que se nos “desarme” antes de terminarla.
proceso exclusivo de elaboracion
HAMBURGUESAS PRENSADAS y la selección de nuestro PAN ESPECIFICO para hamburguesas es fundamental para llegar al ultimo bocado, pero ademas realizamos un proceso especifico de SELLADO para conservar su jugosidad y su sabor en el interior, preservando la infiltración característica del
BLACK ANGUS.
Ademas la sometemos a un proceso de AROMATIZADO potenciando aun mas su sabor.
NUESTRAS RECETAS LOS INGREDIENTES
La FORMULA ESPECIFICA para conseguir una HAMBURGUESA equilibrada y fácil de comer.
LA ENSALADA: común a todas las recetas, aporta el toque fresco y es la base de la hamburguesa
EL ACOMPAÑAMIENTO: El ingrediente que acompaña a la carne y realza su sabor.
EL AGLUTINANTE:
su misión es la de unir todos los ingredientes y no se desarme,
EL TOQUE ORIGINAL: Lo que diferencia a nuestras hamburguesas.
"comida sana y divertida"
CADA DíA LA MEJOR HAMBURGUESA y más
variedad
Comenzamos especializándonos en HAMBURGUESAS
pero nos hemos ido adaptando a las exigencias de nuestra clientela. Gracias a nuestra experiencia de mas de 30 años en la restauración temática hemos ido incorporando otros platos como otros cortes de TERNERA BLACK ANGUS, SÁNDWICH, FAJITAS, COSTILLAS BBQ ...
siempre con nuestro toque casero y diferenciador.
healthy
Hemos ido evolucionando junto con los nuevos hábitos de alimentación y así desde el año 2019 hemos incorporado el concepto HEALTHY
a nuestra carta, reducimos el aporte de grasas, potenciamos la utilización de plancha y horno y reducimos el uso de fritos .
Ademas en 2020 incorporamos un MENÚ HEALTHY
en el cual ye permitimos elegir el aporte de PROTEÍNAS
y CARBOHIDRATOS
que necesites en cada momento.
vegan@ - sin gluten
Desde 2025 hemos adaptado el 95 % de nuestra carta a 100% sin gluten. Nuestras HAMBURGUESAS, FAJITAS, MILANESAS, SANDWICHS además de nuestras ENSALADAS, CARNES Y COSTILLAS.
Desde 2020 incorporamos hamburguesas VEGANAS elaboradas con BEYOND MEAT, la novedosa falsa ternera PLANT-BASED
con 20% mas aporte PROTEICO que la ternera.
SIN SOJA-SIN GLUTEN-SIN GMO
Hamburguesas del primer al último BOCADO.
